多年前的餐飲市場屬于“獨身闖江湖,仗劍走天涯”,現在餐飲行業是“加盟熱選品牌，背靠大樹好乘涼。”其實真的是這樣，比如麥當勞、肯德基、德克士等等全國都有店面，多的不計其數，生意也是好到爆。但是很多人都問到底是自己獨身好還是加盟好呢?“獨身”和“結盟”在市場上仍然存在，并不是全部都是選擇了加盟，只是說加盟有的保障，那么下面《灌縣老媽》砂鍋串串香加盟店的小編就來分析分析這一情況：

　　單店現狀：

　　單店雖然不比加盟門店多，但是仍然隨處可見，很多老字號也呈現一脈單傳的境況，究其緣由無非有三，一是老板資金有限，二是經營者實力、思維受局限，三是經營者無意擴張。

　　品牌加盟現狀：

　　市場上有很多成立已久的大品牌，也有很多跟隨浪潮成立的新品牌，甚至還有一些打著加盟品牌收受暴利的虛假品牌，整體評價而言，加盟品牌對創業者來說仍然是非常好的發展方式。

　　單店與加盟品牌的對比：

　　1、 人員成本：

　　對于單店來說，餐飲店需要請廚師，是一筆額外支出。而選擇品牌加盟，創業者會參加操作技術培訓，自己當廚師，能夠節省一筆支出。

　　2、 菜品和口味：

　　單店的菜品由經營者自己決定，但是口味卻由廚師掌握，廚師個人水平不僅決定了菜品的好壞，也決定了生意的好壞。而加盟品牌，加盟商只能選擇以品牌的產品為主，再以其他產品為輔，但是口味由加盟商自己掌握。

　　3、 門店的起步：

　　單店由個人創立，缺乏人脈和知名度，短時間內無法迅速盈利。選擇加盟品牌，有專業團隊展開調研、立項、預算、選點、VI、CI、目標客戶群、差異化等諸多工作，加盟企業還能總結市場優勢，用自身的品牌影響力去獲取更高的利潤。

　　4、 經營管理：

　　單店的經營者需要了解多種經營策略、活動策劃等知識，如果缺乏管理能力，就容易導致門店關門。選擇品牌加盟，能夠獲得總部關于門店經營管理、運營活動的指導和現成的活動方案，創業者直接按照方案照做就可以獲得盈利。

　　5、 廣告宣傳：

　　單店輻射范圍小，宣傳力度不高，宣傳途徑也少，無法形成宣傳效應。選擇品牌加盟，就能夠通過品牌影響力和總部的宣傳平臺為自己做推廣，從一開始就能夠擁有知名度。

　　6、 未來發展：

　　因為市場的變動，單店的未來無法預知，經營者也只能走一步算一步。選擇加盟品牌，總部就是加盟商大的保障，無論在未來遇到什么困難，都能得到總部幫助。

　　從以上看來，加盟品牌的優勢能夠實現單店經營無法達到的快收效、高回報的效果，作為一個毫無經驗或者了解不多的創業者，好的方式就是選擇品牌加盟，為自己的未來選擇一份強大的保障。