下面我說的這種食物是有人討厭有人愛，當然作為香菜控的我來說，不懂為啥這么討厭這類的食物。每次去串串香加盟店擼串我都要吃上好幾碗香菜，香菜作為串串香愛好者來說真的是福利。香菜，其實也是一種蔬菜，又稱芫荽、胡荽、香荽等，屬傘形科植物。是一種帶有辛辣清香氣味、能祛腥解膩的蔬菜。其實香菜也是含有很豐富的營養價值的，常吃香菜對身體有不少的好處，那到底香菜具有那些營養價值呢?下面看看我描述的對不對，歡迎指正.......

　　香菜的好處：

　　1、降血壓

　　香菜還有降血壓的作用。據報道，鮮芫荽10g，加葛根10g水煎服，早晚各1次，每次服50ml，服10天為1個療程，對治療高血壓有輔助療效。

　　2、健胃消食

　　香菜和消食下氣的橘皮、溫胃散寒的生姜共人粳米粥內，再加香菜制成香菜粥，可增強散寒止痛、健胃消食的功效，常用于治風寒頭痛，胃弱食滯等癥。但若不是風寒外侵的感冒就不宜食之。芫荽加丁香、橘皮、黃連等煎服有治胃弱、消化不良的作用。

　　3、治療不孕

　　香菜不僅含有植物蛋白、鈣、磷、鐵、鉀及多種維生素，而且還含有豐富的雌二醇、雌三醇，二者能調理女性性激素水平，促進排卵，為此，他們用香菜治療排卵障礙所致的不孕癥，取得了較好的效果，方法是水煎服，每日干品20克，鮮品為150克，也可將香菜搗汁，每日服用60毫升，也可將它作為藥引子，放入中藥里煎服。

　　4、香菜治麻疹

　　香菜含有豐富的礦物質及維生素，常少量食用，對身體有益。香萊辛溫，含有芫荽油，有驅風解毒，芳香健胃的作用，人肺、胃可解毒透疹、疏散風寒，促進人體周身血液循環，故常用作發疹的藥物。小兒出疹痘，可取芫荽制成芫荽酒擦皮膚，或水煎芫荽，趁熱熏鼻，或蘸湯擦面及頸部，可以加速疹痘發出，如已出者則應停止使用。

　　5、可加其他食物搭配以提高藥效

　　芫荽切段加入熟的油醬醋等涼拌，能健胃進食，適于胃氣不和、嘔吐少食或食欲不振的患者;芫荽6g加紫蘇10g，蔥白lOg，水煎加糖調味，可制成芫荽紫蘇蔥白湯，為辛溫發散劑，可助麻疹透發;芫荽100g放在豬大腸內燉熟切片加佐料制成芫荽熘肥腸，可以治大小腸出血、便血等癥。

　　香菜的營養價值：

　　1、香菜和嫩莖含有甘露醇等揮發油。

　　2、香菜中胡蘿卜素比西紅柿、豆類、黃瓜等高10倍以上。

　　3、含維生素C的香菜多高于一般蔬菜，大多數人吃7至10克香的葉子可以滿足對維生素C的量的人力需求

　　4、香菜的營養、水分含量很高，達90%;香菜含有維生素C、胡蘿卜素、維生素B1、B2等，還含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、磷、鎂等，香菜還含有鉀等。

　　以上是四川串串香加盟小編對香菜的價值和好處做了仔細的總結，好處雖多但并不是多多益善，好吃的東西也要懂得適可而止。如果不喜歡香菜朋友也可以試著嘗試一下，就像大家說的有價值的東西大家都是不會拒絕的。