眾所周知四川的小吃尤其受消費(fèi)者喜愛(ài)，所以更多的加盟商想要做四川的特色餐飲加盟，把店開到自己所在的城市里去，但是對(duì)于許多外地加盟商來(lái)說(shuō)并不了解四川的餐飲加盟，不知道前期怎么準(zhǔn)備后期怎么經(jīng)營(yíng)，所以小編今天就給外地加盟商普及一下吧。

　　1.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所

　　開店需要店面是投資者面臨的個(gè)問(wèn)題，無(wú)論是租賃還是購(gòu)買或者是新建，除了要考慮費(fèi)用外，還需考慮所選位置是否處于小吃營(yíng)業(yè)的“黃金地段”。什么是黃金地段?小吃主要是服務(wù)于18-28歲的年輕群體、學(xué)生和休閑人士，一般來(lái)講商業(yè)街、購(gòu)物中心、步行街、交通樞紐、學(xué)校、寫字樓聚集區(qū)和大型社區(qū)配套商圈等地是開店的黃金地段。

　　2.設(shè)備設(shè)施

　　開店選址環(huán)節(jié)完成后，就是擁有小吃制作的設(shè)備和設(shè)施了，廚房設(shè)備也有高低之分，檔次高的廚房設(shè)備多為不銹鋼，既耐用又美觀干凈;一般的廚房設(shè)備則是鐵合金或者搪瓷等，但投資較少;具體選用還是要看投資者的預(yù)算，應(yīng)以實(shí)用、耐用、經(jīng)濟(jì)為考慮前提。如果是開蜀旺四川特色小吃加盟店，其總部會(huì)提供價(jià)格較實(shí)惠、性價(jià)比高的廚房設(shè)備。

　　3.店面裝修

　　如果選擇的是加盟店， 裝修風(fēng)格多是由總部來(lái)給出設(shè)計(jì)圖。對(duì)于內(nèi)部結(jié)構(gòu)來(lái)說(shuō)，層高要大于3米，排水、排煙、排污和配電設(shè)備根據(jù)店鋪類型和總部溝通后選擇佳方案。此外，需要重點(diǎn)裝修的就是門頭、廳堂和廚房，門面和廳堂要簡(jiǎn)潔、明快、雅致，廚房要干凈衛(wèi)生。

　　以上是投資者在開四川特色小吃加盟店之前，要進(jìn)行的投資。因此，在做決定前要認(rèn)真分析，確保投資成功，獲得理想收益。