品牌升級(jí)服務(wù)升級(jí)——2016灌縣老媽步上新臺(tái)階
2016-05-25 08:47:52
成都串串，首推灌縣老媽
灌縣老媽砂鍋串串的前身為都江堰楊柳河邊的瓦罐串串，舀江水為引，折柳枝做柴，幾把辣椒煮出原汁原味的川東滋味。歲月變遷，又經(jīng)過幾代人的傳承與發(fā)展，現(xiàn)在灌縣老媽的口碑及味道已獲得業(yè)界及廣大食客的一致好評(píng)。
以味道為根本 致勝千里
任何餐飲品牌想要獲得發(fā)展，其根本還在味道，灌縣老媽的味道不單單是麻辣爽口所能形容的。新鮮的牛里脊肉，切成厚薄均勻的一片片，用辣椒、香料腌制后，經(jīng) 過灌縣老媽砂鍋涮燙后，卷起來放入香油碟里一滾，裹著大蒜香菜入口噴香，肉質(zhì)細(xì)嫩，好吃的能吞下舌頭！而它的鍋底是在普通底料的基礎(chǔ)上，不斷創(chuàng)新，使其味 道更符合現(xiàn)代人的健康理念和飲食習(xí)慣。麻辣鍋，講究麻不上口，辣不刺喉，一鍋湯底看似清淺，實(shí)則內(nèi)涵豐富。野菌鍋，山珍百味，菌鮮美，既能涮菜也能喝 湯，是老人小孩滋補(bǔ)佳品。。。。。
而重要的一點(diǎn)是灌縣老媽幾年來堅(jiān)持只用清油，把健康養(yǎng)生的理念貫徹始終。從直營店到加盟店灌縣老媽重來沒有出過食品安全事故，這來源于總部的監(jiān)督更來源于旗下各加盟店的執(zhí)行。讓百姓吃得放心，讓加盟店開得順心是灌縣老媽一直以來的堅(jiān)持！
全國500家加盟店
每年以150家的速度遞增，灌縣老媽穩(wěn)扎穩(wěn)打，不到三年時(shí)間全國加盟店已經(jīng)超過500家。在新疆，在河北，在上海，在云南，灌縣老媽用味道征服了東西南北的美食愛好者。改變了大家都四川美食的固有印象，讓更多的人見識(shí)了成都串串的魅力。
服務(wù)升級(jí)
品牌的發(fā)展離不開后期的維護(hù)，灌縣老媽作為一個(gè)成熟的招商加盟運(yùn)營單位。在硬件設(shè)施不斷完善的今天，也將目光對(duì)準(zhǔn)了軟設(shè)施，如何在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上更好的服務(wù) 加盟客戶，是灌縣老媽當(dāng)前的重中之重。嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，灌縣老媽在原有的加盟政策上增加了三個(gè)不準(zhǔn)，及三大扶持，共六項(xiàng)基本方針。
灌縣老媽開業(yè)三不準(zhǔn)
首先，簽約后技術(shù)培訓(xùn)不合格駁回開業(yè)請(qǐng)求。
第二，考察后加盟店址不適合開店的重新找位置。
第三，前期準(zhǔn)備不足的不予開業(yè)。
灌縣老媽新增三大扶持，細(xì)化服務(wù)
一、 （2016年以前，灌縣老媽派專人協(xié)助選址）2016年后提供專人上門協(xié)助選址及協(xié)助辦理開業(yè)相關(guān)手續(xù)。要求，派遣人員掌握當(dāng)?shù)氐牟惋嫮h(huán)境，消費(fèi)習(xí)慣及店門周圍三公里以內(nèi)的商業(yè)分布；及相關(guān)手續(xù)的辦理流程。
二、 提供詳細(xì)設(shè)計(jì)方案，在提供原有設(shè)計(jì)圖紙的基礎(chǔ)上，將店內(nèi)設(shè)施如何擺，裝飾材料如何選擇，消防通道，預(yù)算價(jià)格等都逐一細(xì)化羅列在冊(cè)。
三、 開業(yè)指導(dǎo)升級(jí)，開業(yè)初期派遣包括后廚操作，活動(dòng)策劃及門店?duì)I運(yùn)管理的三人小分隊(duì)上門坐店指導(dǎo)，從操作到管理再到營銷活動(dòng)全方位手把手指導(dǎo)，為加盟店順利開業(yè)提供大的支持！
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