隨著時代的變遷，人民的消費水平提高，人們不在一味的滿足以往對食物只要能將就的味道即可;而是開始注重店內裝修的環境，店內消費者的氛圍氣氛，并且現在更注重服務的好壞，消費者的體驗感增強。接下來小編就帶著大家了解加盟串串香老板們有注意細節問題嗎的問題。

　　一、對你面前3米內的客人和員工微笑致意，并讓電話中的客人聽到你的微笑

　　微笑是餐飲從業人員的重要習慣，微笑不僅會帶來客人喜悅，而且可以化解客人的不滿。我們不僅要求員工保證向客人微笑，更重要的是使微笑成為員工生活的一部份。

　　二、員工要不斷認識餐飲企業存在的缺點，并提出改進建議

　　任何一個餐飲企業都存在無數的缺點，餐飲企業只有不斷改進才能適應不斷變化的競爭環境。管理層應該創造一個讓員工消除畏懼心理的開放環境，用對待客人投訴的態度和方式對待任何員工的意見和建議。

　　三、積極溝通，消除部門之間的偏見

　　當客人提意見時，員工把責任推到其它同事或其它部門，甚至推到領導身上的事例屢見不鮮。他們不明白，客人考慮的不是餐飲企業中哪一個部門或哪一個人應該負責，而是餐飲企業要負全責。員工這種推卸自身責任的態度會令客人更加不滿，進一步損害餐飲企業的整體形象。因此，服務中內外有別是必要的，對內要分清責任，對外要維護餐飲企業整體形象。

　　四、把客人投訴視作改善服務的機會

　　傾聽并用快的行動解決賓客投訴，保證投訴的客人得到安撫;盡一切努力，重新贏得客人的信任。員工認識到，沒有一個賓客愿意投訴，員工應該把客人每一次投訴看成一次留住客人的機會，盡一切辦法，快速回應、解決問題，再次贏得客人的信心。